苦艾素

苦艾素是一种从植物苦艾(Artemisia absinthium)中提取的天然三萜内酯，由苦艾的提取液经色谱技术纯化后制得。它是构成苦艾酒独特味道的最苦的化学物质之一。这种化合物显示出生物活性，并显示出作为消炎剂的应用前景。不应将它与侧柏酮(Thujone)——一种同样在苦艾中被发现的神经毒素相混淆。苦艾素可由苦艾的提取液经色谱技术纯化后制得。