浸出率（leaching rate），浸出率是浸取各类金属工艺的标准之一。生产实践表明，浸出率越高，金属的提取率就越好，工矿企业获取的经济效益就越好。表明所要提取的金属被浸出的程度，即金属被浸出的百分率。如浸溶锌焙砂时，若浸出的锌占焙砂中锌的80%，则锌的浸出率为80%。浸出，是湿法冶金中的一个过程。所谓浸出，就是将固体物料（例如矿石、精矿、熔砂或其他半成品）加入液体溶剂内，让固体物料中的一种或几种有价金属溶解于液体溶剂中，以便下一步从溶液中提取出有价金属。例如湿法炼锌中的浸出过程，就是采用稀硫酸溶液或来自电解车间的废电解液作溶剂，对锌焙砂进行浸出，使焙砂中的锌溶解于硫酸溶液中，浸出过程一般是在常温常压下进行的，但为了使浸出过程得到强化，也常常使用高温高压浸出。