促酵剂

促酵剂是食用菌栽培的原材料，为白色粉末。2008年8月6日，促酵剂通过浙江省科技厅组织的专家鉴定。中科院院士魏江春、俄罗斯外籍院士李玉、上海农科院谭琦研究员、浙江省农业厅农作局局长孙健研究员等给与促酵剂很高评价，认定促酵剂是食用菌栽培的重大成果。