芦茎是禾本科多年生草本植物芦苇的根茎，芦茎呈长圆柱形，表面黄白色，光滑，具光泽；节部稍膨大，有的具残存的叶鞘，叶鞘外表面其棕褐色环节纹，其下有的具3~5毫米宽的粉带，内表面淡白色，有的具残存的绒毛状髓质横膜；质硬，较难折断，断面粗糙，味淡；夏、秋季采收，晒干或鲜用。芦茎原产南美洲，先分布中国各地。芦茎多生于江岸或河边，春天从地茎萌生新苗，高丈余，茎有节，中间空心。据《千金方》记载，芦茎可用于清肺泄热、痰热互结之肺痈烦热，常与苡米、桃仁、冬瓜仁同用，现代常用于肺脓疡等功效，地下根茎白色有节，柔润有甜味，洗净，剪去须根，可作药用。芦苇，多年生高大草本，高1-3m。地下茎粗壮，横走，节间中空，节上有芽。茎直立，中空。叶2列，互生；叶鞘圆筒状，叶舌有毛；叶片扁平，长15-45cm，宽1-3.5cm，边缘粗糙。穗状花序排列成大型圆锥花序，顶生，长20-40cm，微下垂，下部梗腋间具白色柔毛；小穗通常有4-7花，长10-16cm；第1花通常为雄花，颖片披针形，不等长，第1颖片长为第2颖片之半之半或更短；外稃长于内稃，光滑开展；两性花，雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱头羽状。颖果椭圆形，与内稃分离。