骏枣是鼠李科枣属落叶小乔木，稀灌木植物。树皮灰褐色，树枝呈之字形曲折，表皮纵裂，有浅裂纹，易脱落；叶片为纸质，卵状椭圆形，或卵状矩圆形，顶端锐尖具小尖头，边缘有钝齿，底部近圆形，叶片颜色为深绿色；花瓣倒卵圆形，花型圆形，颜色为桔黄色；骏枣果实呈圆柱形或长倒卵形，果实表面光滑，成熟时颜色为深红色；种子扁椭圆形，花期5-7月，果期8-9月。骏枣原产于中国山西，在中国吉林、河北、陕西、河南、新疆等地广泛分布。除中国外，欧洲与美洲等地也有栽培。骏枣生长在海拔1700以下山区、丘陵地带或平原。骏枣抗逆性强，抗旱、抗寒、耐盐碱、耐贫瘠等特点。骏枣的果实味甜，含有丰富的维生素，除可以即食外，又可以制作成蜜枣、熏枣、黑枣、果脯等。骏枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之功效。据《日华子》：记载骏枣具有润心肺，止咳嗽，补五脏，治虚劳损，除肠胃癖气的功效。树干和老枝一般呈浅灰色或深灰色，片裂或龟裂，枣头一次枝、二次枝幼嫩时绿色，光滑无毛，成熟后为黄褐色或紫褐色，各节有托束。长枝无皮刺；幼枝无托叶刺。枣吊绿色，纤细柔软，落叶后脱落，其上托刺细小柔软，叶片展开后不久即脱落。