正己酸异丁酯

正己酸异丁酯，分子式：C10H20O2，分子量：172.26，CAS号：105-79-3；性状：透明无色至黄色液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。 摩尔体积（cm3/mol）：197.45.互变异构体数量:无14.不确定化学键立构中心数量:0GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精。质谱图 核磁碳1 核磁氢1 红外图谱ir1 红外图谱ir2 拉曼光谱图片