盐梅属梅种。原产洱源、鹤庆、丽江、滇西北地区。分布洱源、漾濞、剑川、鹤庆、保山、腾冲、施甸、丽江、宁蒗、维西、泸水等地。落叶小乔木、稀灌木、树强势、树冠开张，主干灰褐色，大枝紫褐色，一年生枝暗绿色。叶长椭圆形，叶色深绿，叶缘具复锯齿，叶柄淡红色，叶长4cm-7cm，宽3cm-5cm。花茎1.5cm-2.5cm、花瓣5枚、疏叠，白色或粉红色，花萼5枚，绛紫色，雄蕊35至47枚，雌蕊1枚，基部有绒毛。雌雄同花，自花授粉结实率低。一月上旬至二月中旬开花。果实圆球盐梅总览形，果皮淡绿色，皮薄。肉厚，汁多，肉质细、脆、嫩、味酸，PH值1.5-2.0。单果重15g-35g，纵茎2.10cm-3.16cm