芋艿，简称 芋 ，俗称 芋头 。属于单子叶植物，天南星科，多年生草本。其叶卵形，叶柄长而肥大;花黄绿色。地下有肉质球茎，褐色富含淀粉，可供食用，营养丰富。中国南方栽培较多。原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋，多年生草本。地下有卵形至长椭圆形的块茎，褐色，具纤毛。叶基生，常4~6片簇生;叶身阔大，质厚，卵状广椭圆形，长约30~50厘米，全缘，带波状，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，仅末端圆，叶面绿色，平滑，具防水性;叶柄肉质，长而肥厚，绿色或淡绿紫色，基部呈鞘状。花茎1~4枚，自叶鞘基部抽出，各生1内穗花序，顾次开放，长约30厘米。佛焰苞长约20厘米，淡黄色。肉穗花序在苞内呈椭圆形，短于佛