方便面之父,华人,创建的方便面品牌至今依旧热卖

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说起方便面,很多人都知道这是一项日本发明,也听说过方便面发明的鸡汤小故事:
在1950年代,有一个叫安藤百福的日本商人,他因做生意的时候经营不善,最后公司破产倒闭。后来有一天,他无意经过一家拉面馆,发现很多人为了吃一碗拉面,宁可在寒风当中排起一条几十米的长龙,于是突然间他对拉面产生了兴趣。回到家后,他想起了那些在寒风当中排着长长的队伍只为吃上一碗拉面的人,他认为拉面馆门前之所以会排这么长的队伍,最主要的原因是拉面的烹饪时间太长了,紧接着他想能不能发明一款能够快速烹饪的拉面。于是,他找来了一台旧制面机在家里潜心研究拉面。终于,经过长时间反复试验,他发明了一种只需要加入开水即可食用的拉面,这就是后来的方便面。
对于以上故事的主人公安藤百福,如果这里不声明一下他华人的身份,一般人可能还以为他是一个日本人,至少这名字是一个地地道道的日本人名字。其实,安藤百福并不是他的本名,他的本名为吴百福,1910年出生于台湾。因为当时的台湾正处于日本殖民统治,吴百福其实一直是在日本皇民教育之下长大的,以至于长大之后有着极强的日本人认同,并在1948年完全归化日本。也正因如此,中国人在传播这个鸡汤小故事的时候也几乎完全不提他的华人身份。
其实,这个鸡汤小故事还有一个后续,那就是安藤百福在发明方便面之后又开了家公司,专门生产方便面。这家公司生产的方便面至今依旧在全世界热卖,这就是方便面。这么说起来,方便面也算是方便面的老祖宗了。
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题目知识点
【人物】

方便面之父安藤百福原名为吴百福,1910年出生于台湾,不过因为一直是在日本皇民教育之下长大,以至于长大之后有着极强的日本人认同,并在1948年完全归化日本。

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