川味红油萝卜炖牛腩

川味红油萝卜炖牛腩是一道菜品，主料是牛腩、配料是萝卜等，调料为豆瓣酱、料酒、酱油等，通过微火炖制的做法而成。牛腩1斤(允许更多哈)，萝卜一个葱姜蒜香菜各适量，小米辣根据口味2个或更多，干辣椒2个，红油豆瓣酱一大勺，料酒，酱油，头抽、蚝油各适量，盐根据最后总咸淡可选加。