提拉米苏冰淇淋蛋糕

细砂糖100克，水300克，现磨咖啡粉30克，手指饼干150克(约20根左右)，淡奶油250克，奶酪200克，朗姆酒100克1、咖啡粉放在茶包中，与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。