甘氨酸三甲胺内盐
(化工产品)
(Betaine)俗称甜菜碱。无色柱状结晶。熔点293℃(分解)。能溶于水和醇。微溶于乙醚。易潮解,有甜味。在浓氢氧化钾中生成三甲胺。饲料级无水甜菜碱可用作饲料添加剂,是天然高效甲基供体,能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱,降低饲料成本,减少猪背膘,提高瘦肉率和胴体品质。它的另外一个重要的功能是渗透压调节剂。在医药保健方面,甜菜碱具有保护肾脏、抗脂肪肝、明目和治疗动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。来源是从甜菜制糖母液中回收,也可用合成法生产。
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