工艺特色宣徽酒坊银酒注子，1977年出土于陕西省西安市西郊鱼化寨南二府庄，是当地农民平整土地时发现的。形同今日的瓷茶壶，高26厘米，小口，高领，凸肩，肥腹，平底，圈足。流管从肩部伸出，颈、腹之间置，双系耳，提梁已失。外底錾六十一字铭文，是研究唐代官制、技艺和酒文化的重要史料。按照铭文，该器名叫酒注，即俗称"注子"。酒注子是唐代中期新产生出来的一种酒壶，其功用主要是向酒杯中注酒，故名酒注。到宋元两代，酒注更为流行，并且还给酒注配备了温碗，考古发掘中常有宋代的瓷注子与温碗共出。河南偃师酒流沟宋墓壁画中，有妇女温酒图，放在炭炉中的酒注子可能是金属器，其形制与宣徽酒坊的这件酒注子相似。这件酒注子外底錾