老成都鱼香茄子

（食谱|菜肴）
老成都鱼香茄子是一道美食，口味不错，制作简单，需要材料茄子。川菜鱼香茄子常规做法中鱼香汁炒好后油炸过的茄子都要下锅加水烧一下再扯芡收汁亮油装盘,成菜确实看着很油腻。今天这道鱼香茄子和往常做法最大不同就是没有那么油腻，吃完了上面的茄子后用多余的鱼香汁混合用来垫底的莲白丝有一种中式沙拉的味道哦!老成都鱼香茄子
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