山竹桃胶蔓越莓

山竹桃胶蔓越莓是一道美食，以桃胶和蔓越莓为主料煲制而成的。现代用桃胶治病并不多见，常与银耳搭配炖熟，不仅滋补容颜，还能调理月经。桃胶的吃法:桃胶本身没有任何味道，口感似果冻般爽滑，一般可以炒、炖、凉拌，可荤可素。现在买到的桃胶都制成干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以大概10克左右一次，再搭配银耳及自己喜欢的水果便能煮成两人量。将桃胶和水果做成甜品是我最喜欢的，无论搭配银耳、木瓜、雪梨、山竹都滋补养颜，卖相极佳[1]。因此，它成了战胜高温"秋老虎"的最佳滋润降火的选择!