保罗·史塔曼兹于1979年毕业于长青州立大学(TheEvergreenStateCollege)，他经营了一个家族公司"FungiPerfecti"，销售HostDefense(赫迪芬生)品牌膳食营养补充剂及真菌培养的工具。他现在是国际药用真菌杂志(TheInternationalJournalofMedicinalMushrooms)编辑委员会的成员，也是亚利桑那大学整合药物计划的顾问。他致力于研究真菌的药用特性，并参与受NIH赞助，研究以菇类作为艾滋病与癌症辅助疗法的实验室计划。保罗申请了许多抗病毒药物、农药与药用菌丝体的专利，他的研究被认为是尖端且有远见的。作为复育生态学的提倡者，保罗也