干豇豆炖腊排骨

（食谱）

干豇豆炖腊排骨是一道菜名，主食材为腊排骨和干豇豆，加入姜、蒜、干辣椒、八角、盐等配料，采用炖的烹饪工艺，操作简易，口味咸鲜。腊排骨、莲藕、食用油、食用盐、味精、干豇豆。