木葡聚糖内糖基转移酶

木葡聚糖内糖基转移酶（xyloglucan endotransglycosylase，XET），植物学名词，存在于细胞壁上的一类调节蛋白。可将一条木葡聚糖链切断并重新连接到另一条木葡聚糖链的非还原端，调节细胞生长过程中多糖链的重新排列和新合成的多糖链在细胞壁中的沉积。