胚胎发生晚期丰富蛋白

胚胎发生晚期丰富蛋白（late embryogenesis abundant protein，LEA protein），植物学名词，在种子成熟脱水期开始合成的一系列抗逆蛋白质。其中多数是高度亲水、热稳定的可溶性蛋白。干旱、低温及盐胁迫均能以不同的途径诱导这类蛋白质在营养组织中的表达。