椰油脂肪酸二乙酰胺

椰油脂肪酸二乙酰胺是化学式为C11H23CON(CH2CH2OH)2 的一种非离子表面活性剂。本品属于非离子表面活性剂，没有浊点。性状为淡黄色至琥珀色粘稠液体， 易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。属非离子表面活性剂， 在阴离子表面活性剂呈酸性时与之配伍增稠效果特别明显， 能与多种表面活性剂配伍。