芝士年糕火锅

（食谱）

芝士年糕火锅，起源于韩国，又叫部队锅(谚文:????)是韩国一种火锅，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，源于朝鲜战争(韩战)时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱(现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面和芝士。火锅