冀张薯10号，鲜食型品种。株型半直立，株高58cm，主茎较粗，茎淡紫色，叶绿色，生长势强，单株主茎数2.92个，花冠浅蓝色，天然结实率中等，块茎圆形，白皮白肉，薯皮光滑，芽眼浅，单株结薯4.2个，商品薯率68.9%。生育期90天左右。2005~2006年农业部马铃薯产品质量监督检验测试中心(张家口)检测，薯块淀粉17.05%，干物质21.95%，还原糖0.22%，粗蛋白2.18%，Vc含量13.7mg/100g。抗病性:2005~2006年农业部马铃薯产品质量监督检验测试中心(张家口)鉴定，抗马铃薯普通花叶病(PVX)和马铃薯重花叶病(PVY)，轻感马铃薯卷叶病(PLRV)。植株田间花叶病、卷