泉州妆糕人

泉州"妆糕人"源于中原地区的"捏面人"，都是以粮食为主要创作原料民间传统艺术。"捏面人"始出古代礼俗，始于对天地神鬼的崇拜，是百姓传统节庆期间祭祀神明的一种祭品，同时又是增添节庆欢乐气氛的一种传统手工艺制品。捏面人在中国流传很广，因各地情况不同，制作原料(麦、米)不同，泉州、台湾等地又叫"妆糕人"、"米稞雕"、"糯米尬仔"。