桂花茶单枞，芽叶生育力尚强。一芽三叶期为四月上、中旬。产量中等，每667平方米达100kg以上。适制乌龙茶。成茶桂花香清幽细长，滋味浓醇爽口，汤色橙黄明亮，耐冲泡。抗寒性强。扦插繁殖力强。盛花期为11月上旬，花而不实。适栽地区:最适宜区为八百到一千米的广东省大、中叶种茶区，次适宜区为四百到六百米茶区，低山、水田不宜种植。1991年在国家旅游局主办的"首届中国杭州国际茶文化节"被评为"文化名茶",植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片上斜状着生。叶片椭圆形，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身内折，叶齿稀锐，叶质厚软。芽叶淡黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重115.0g。