小叶芝麻菜

喜温暖冷凉湿润的气候，抗盐碱耐旱涝，耐寒性较强。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。芳香类速生叶菜，有芝麻香气和辣味，香味浓。植株矮小，叶片小，羽状全裂，深绿色，种子比其他芝麻菜相比小得都，千粒重0.26克，生长慢，产量低。[1]一年生草本植物，直根发达，根系入土深，茎圆形，上有细茸毛。