拔丝花生米

拔丝花生米是一道拔丝菜，用白糖烧化后包裹花生，外甜里脆，可以作为零食食用。这道菜是比较常见拔丝烹饪方法，但是对新手来说制作起来还是有一定难度的，对火候的要求比较高，需要多尝试。成菜外甜里脆，还可以作为零食食用。