自制酸辣粉

酸辣粉是一种大家耳熟能详的传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻深受广大群众的喜爱。棒骨2根、鸡架1副、葱姜、紫草少许、八角1个、花椒10粒、红尖椒2个、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉、花生200克、黄豆100克、大蒜3瓣、红薯粉、榨菜、香菜、油菜、食用油、盐等。