豆干炒青豆

（食谱）

豆干炒青豆是一道由烟熏豆干、青黄豆等食材制成的食品。每逢初一、十五我家小白必要吃素。素菜是最讲究食材搭配的，因为少了姜、蒜、鸡精、蚝油的调味。要用简单的调味料做出好吃的菜对我来说真是个大难题。