豇豆烧鸡肉

（食谱）

豇豆烧鸡肉是一道湘菜，特色香辣，适宜家常。豇豆烧鸡肉豇豆要选择较老一些的，这样在这道菜中吃出来的口感才会更好。加入土豆完全是因为淀粉的缘故。这样烧出来的鸡汤才会有粘稠感。