辣椒缺镁常始于结果期，叶片沿主脉两侧黄化，逐渐扩展到全叶，惟主脉、侧脉仍保持清晰的绿色。甜椒缺镁常始于叶尖，逐渐向叶脉两侧叶肉部分扩展。一株辣椒上所结的果实越多缺镁现象越严重。一旦缺镁，光合作用下降，果实小，产量低。①土壤供镁不足:土壤供镁不足是造成蔬菜缺镁的主要原因。中国东南部温暖多雨，淋溶比较强烈，一般为缺镁症易发区域。影响土壤有效镁高低的因素主要有:其一，土壤的风化程度，不同土壤由于成土母质和风化程度不同，其含镁量不同，红壤风化程度高，矿物分解比较彻底，一般含镁很少。紫色土风化程度低，含镁高。一般我国江南一带的红壤土蔬菜基地容易缺镁。其二，土壤质地，沙性强的土壤中的镁容易淋洗，土壤中有效