春菜粉丝煲

取一沙锅，烧水，把事先炸过的豆腐、腐竹、香菇放水里煮软。春菜洗净后切段，炒锅里热油，把菜倒进去翻炒，加盐。菜炒至断生后盛起，放入到已经滚开的斋菜汤中。春菜是最有营养的菜，据说女人月子里别的菜不可常吃，[1]唯有春菜却是每一天都可有的。于是在我坐月子的时候，婆婆几乎每天都买春菜，以致出了月子后有一段时间我一见春菜就倒胃口。好在不久之后恢复了正常，虽然不是最喜欢的，但也不排斥了。