紫薯大米粥

（食谱）

紫薯大米粥是一道由紫色红薯、大米为主要材料，清水等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行大火烧开转小火炖煮的方法制作而成。大米100克、紫色红薯一块、清水约1300毫升。