酥炸小河虾

（食谱）
酥炸小河虾是一道简单的家常菜，主料是小河虾一斤、鸡蛋适量、面粉。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。菜品口味:咸鲜
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