放牧家畜皮用性能

放牧家畜皮用性能（skin performance of grazing livestock），农学-草业科学-草地动植物-〔草地动物〕-〔放牧家畜生产〕-放牧方式-放牧家畜皮用性能，放牧家畜生产皮的能力。特点放牧家畜皮的共同点：由皮肤及毛被组成且皮肤组织结构基本相同，均由表皮层、真皮层及皮下组织三部分组成。表皮是由逐渐角化并紧密结合的细胞组成，起着保护动物身体的作用。真皮是由致密的结缔组织构成，其中的胶原纤维是毛皮鞣制的重要基础物质。皮下组织位于真皮下方，由少量的胶原纤维、弹性纤维和大量的脂肪细胞组成，有保温和储藏营养的作用。皮肤上附着的毛被主要起保温、防水及保护皮肤的作用。不同点主要体现在以下两点：①毛的分布方式不同。畜种不同，皮肤组织上的毛纤维分布各具特点。如牛皮、马皮、驴皮和绵羊皮的毛纤维分布是一根根地分布在皮板上，每根毛都有自己的毛囊；山羊皮毛纤维由若干根毛组成一组，每根毛都有其固定的集团和自己的毛囊，呈鱼鳞样排列。②皮肤厚度及特点不同。黄牛皮的毛绒较细，毛孔小，粒面细致。全身部位差较小，臀部较厚，胶原纤维编织紧密；腹部较薄，胶原纤维编织疏松；颈部厚度介于臀部和腹部。