中国鲆蝶类养殖史

中国鲆蝶类养殖史（history of flatfish culture in China），农学-渔业-〔渔业史〕-中国渔业史-水产养殖史-鲆鲽类养殖史，中国养殖鲆鲽类的发展历史。鲆鲽类一般指鲽形目鱼类，包括鲽亚目、鳎亚目和鳒亚目共541种，中国有3亚目6科46属120种。中国是世界鲆鲽类养殖大国，已开展养殖的种类有11种，以大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎为主要养殖种类。2020年，中国鲆鲽类养殖产量达11.8万吨，占海水鱼类养殖总产量的6.8%。中国鲆鲽类养殖最早始于20世纪70年代末，中国水产科学研究院黄海水产研究所率先开展了牙鲆人工繁育技术研究。80年代初，黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所等单位相继突破了牙鲆苗种规模化繁育技术，并在青岛近海进行了牙鲆增殖放流试验。1987～1989年，黄海水产研究所在山东进行了半滑舌鳎人工繁育研究，首次获得了数千尾变态苗种，进行了增殖放流试验。90年代，牙鲆陆基工厂化流水养殖模式在山东等地发展起来。1991～1992年，中国水产科学研究院北戴河中心实验站等单位开发了牙鲆大规格苗种规模化培育技术，在山东威海开展陆基工厂化流水养殖成功。