氧化胺及其衍生物（amine oxide; OA），工学-化工-精细化工-表面活性剂-非离子表面活性剂-氧化胺及其衍生物，氧与相应的叔胺分子中的氮原子直接化合的氧化物。研究始于20世纪30年代后期，首先发现了烷基二甲基氧化胺具有表面活性，同时发现其具有乳化、分散性能。其真正的应用是从20世纪60年代开始，氧化胺除具有一般的表面活性，还具有极低的生理毒性及对皮肤的柔软、保湿和杀菌防霉等作用，将它成功地用于配制厨房洗涤剂和人体卫生用品。中国氧化胺的开发研究报道于20世纪80年代，先后有中国日用化学工业研究院、浙江丝绸科学研究院（今浙江丝绸科技有限公司）、浙江测试技术研究所（今浙江省分析测试中心）、山西长治轻工研究所、北京合成化学厂及上海经纬化工公司等单位进行开发研究，都有批量产品供应市场。氧化胺可以分成三种类型：①脂肪胺（开链）氧化物。如二甲基椰子基氧化胺。②环状胺氧化物。如N-椰子基吗啉氧化胺。③芳香胺氧化物。如吡啶N-氧化物。其中，脂肪胺类可又分为两种，一种是由标准脂肪胺氧化产生的烷基胺氧化物；另一种是由酰胺基胺氧化得到的烷基酰胺基胺氧。