微生物培养计数法（culture count method），工学-仪器科学与技术-计量学-生物计量-微生物计量，将微生物接种到培养基上，通过计数单个微生物生长繁殖而形成肉眼可见的菌落数量来测量微生物的方法。主要用于测量活的微生物数量，又称活菌计数法。具体操作是将样品适当稀释后，取适宜浓度的稀释液定量接种到固体培养基上培养，统计生长形成的菌落数量，根据稀释倍数和接种量换算出样品中的活菌数量，以菌落形成单位（colony-forming unit，CFU）表示。该方法是一种经典的检测活菌数量的方法，也是国际上通用的方法，常用于样品中菌落总数、霉菌和酵母总数、乳酸菌总数、嗜热菌芽孢数量、嗜冷微生物数量、金黄色葡萄球菌数量等特定类型微生物的定量测定。理论上生长形成的菌落数应代表原样品中单个微生物细胞的数量，然而在实际操作中，有可能两个或以上的细胞聚在一起形成一个菌落，因此所测量数值有可能低于理论值。该方法中采用的培养基种类和培养条件对于结果非常重要，在指定条件下不可培养的微生物，不能被统计在内。