蒙医酸马奶疗法，医学-中医药-民族医药-蒙医治法-蒙医外治法，蒙医用经过发酵的酸马奶治疗疾病的方法，是蒙医药学传统的饮食疗法之一。酸马奶是用马奶经过发酵制成的一种饮料，味酸、性凉，具有补血、清热、止渴、强心健体、滋肺、助消化、治疗萨病等功效，主要用于心刺痛、慢性肺病、肺结核、肠胃疾病、萨病等各种慢性疾病的治疗。现代研究表明，酸马奶中含有多种有益于身体的营养成分，如糖、蛋白质、脂肪、维生素等，特别是维生素C含量较高，还含有氨基酸、乳酸、酶、矿物质、芳香性物质和微量元素等。实验研究和临床研究都证明酸马奶对高血压、冠心病、瘫痪、肺结核、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃神经官能症、结肠炎、肠结核、糖尿病等症具有极为显著的预防和治疗作用。酸马奶疗法普及甚广，在蒙医饮食疗法理论基础上，对“酸马奶疗法”的研究已涉及传统制作工艺、实验研究、临床应用研究的各个方面。锡林郭勒盟、鄂尔多斯市等地区普遍使用酸马奶疗法，部分地区已建立有专业的疗养所，积累了不少经验并有所创新发展。如用酸马奶治疗水肿、骨折（用酸马奶卸解错位愈合，重新接骨）、巴木病（坏血病）、肺炎等。酸马奶疗法疗程可分14天、21天、28天。