离心式剥壳机（centrifugal sheller），工学-机械工程-[机械产品]-轻工机械-食品机械与设备-剥壳机械，一种剥壳设备。离心式剥壳机有卧式和立式两种。常用于葵花籽的剥壳，也能用于油桐籽、油茶籽及核桃等油料的剥壳。立式离心剥壳机由水平转盘、打板、挡板、可调料门、转动轴、进出料斗、机架及传动装置等组成。水平转盘上装有12块打板，硬橡胶挡板固定在转盘周围的机壳内壁上。下料门可通过手轮调节，使之上下移动以控制进料量。立式离心剥壳机工作时，物料由料斗进入转盘，首先受到旋转打板的打击作用，使物料产生动力压缩变形，引起外壳破裂；之后又在离心力的作用下，被高速甩出撞击在挡板上，使之进一步破裂，以达到充分剥壳的目的。