高频解冻设备

高频解冻设备（High frequency thawing equipment），工学-机械工程-[机械产品]-轻工机械-食品机械与设备-加热机械-油炸设备，利用高频波或微波对食品进行加热解冻的设备。高频解冻设备基本上可以达到把食品内外同时加热的目的，是一种理想的解冻法，且解冻的食品仍能保持与原来同样的结构和形状，表面无发黏、变色或焦化等现象。