非牛顿行为（non-Newtonian behavior），工学-机械工程-机械工程基础-机械设计-摩擦学-润滑，润滑油表现出不符合牛顿黏性定律，即润滑油的剪切应力与剪切应变速率不成正比的现象。非牛顿行为是与牛顿行为相对立的行为。牛顿流体是遵守牛顿行为的流体，对于牛顿流体，流体的黏度与剪切速率无关，即流体的黏度不随着剪切速率的变化而变化。非牛顿流体是指流体的黏度随着剪切速率的变化而改变，黏度不是一个常数。对于牛顿流体的黏度在一定温度下是常数，与剪切速率无关。非牛顿流体的黏度与剪切速率不存在线性关系，通常用曲线的形式来表示它们的流动特性对数曲线。这些流动曲线可以由实验得到，称为流动曲线。流动曲线是由材料的性质决定的，与测定仪器特性无关。在很宽的剪切速率范围内，可按流动特性把非牛顿流体分为3个区：①第一牛顿区。在剪切速率很低的范围内，剪切力与剪切速率成正比。在该剪切速率范围内，黏度不随剪切速率而变，该黏度称为零剪切黏度，用η0表示。②假塑区或剪切稀化区。在这个剪切速率区间，非牛顿流体的黏度随剪切速率的增大而降低。