运动员食品安全

运动员食品安全（food safety for athlete），运动医学名词，运动员训练、生活过程中所涉及的饮食安全问题。包括依据各项法律法规的要求而建立的各项监督检测、预防控制及评估等。重点内容之一是运动员饮食和营养品补充中禁用物质的管控，以防止运动员违禁成分检测阳性。