表头设计就是把试验因素合理地安排到所选正交表的各列。在某些实验中，不仅因素自身对实验结果产生影响，而且因素之间产生协同作用影响实验结果，这种协同作用叫作交互作用。表头设计，就是确定实验所考虑的因素和交互作用，在正交表中应该放在哪一列的问题。如果试验不考虑因素之间的交互作用，各因素位置可任意安排，若试验因素少于正交表的列数，则会出现空列，通常将空列安排在中间或靠后的列数，空列可作为误差列，对试验方案没有影响；如果考虑因素之间的交互作用，先安排具有交互作用的因素，严格按交互作用列表的规定进行表头设计，要尽量避免因素间混杂现象的出现。若实验中所考察的因素的水平数不完全相等，这时候需要采用混合水平正交表安排实验。正交表头设计是正交试验设计重要的一个步骤，各因子在正交表中所列的设计。