崇明沙乌头猪，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，产于长江口的崇明岛，属于江海型猪种，以产仔数多、繁殖力高而著称，具有适应性强、耐粗饲、繁殖力高等特点，其肉质鲜美、肉色鲜红、嫩而多汁。[1][2]2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“崇明沙乌头猪”实施农产品地理标志登记保护。[3]崇明沙乌头猪体型紧凑、体质结实、行动灵活。头中等大、面长短适中、额部皱纹较浅、玉鼻、耳大下垂略短于嘴筒、耳根微硬。背腰平直或微凹，腹大下垂不拖地，腿部有皱褶、卧系。乳头8对以上。