二硫赤藓糖醇

（生物化学与分子生物学）

二硫赤藓糖醇（dithioerythritol，DTE），生物化学与分子生物学名词，赤藓糖醇的C-1位和C-4位羟基变为巯基。在生化反应中常用做还原剂，保护蛋白质、酶中的硫氢基不致因氧化而失活。