果胶酸裂合酶

（生物化学与分子生物学）

果胶酸裂合酶（pectate lyase），生物化学与分子生物学名词，编号：EC4.2.2.2。催化果胶酸裂解产生寡糖的酶，其非还原性末端为4-脱氧-β-D-半乳糖-4-烯糖醛酸基团，不作用于果胶。