丁酰胆碱酯酶

丁酰胆碱酯酶（butyrylcholine esterase），生物化学与分子生物学名词，编号：EC3.1.1.8。催化丁酰胆碱酯水解的酶。存在于神经系统以外的各种组织中。脊椎动物的毒扁豆碱敏感性酯酶水解胆碱酯的速度高于其他酯酶。