食品质量检验

食品质量检验，《食品质量检验》是2005年中国质检出版社(原中国计量出版社)出版的图书，作者是国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心组。本书质量技术监督行业职业技能考订培训系列教材之一，介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的质量检验技术，书中将基础知识、专业知识和操作技能融于一体，理论与实践紧密结合。