2-羟基-3-甲氧基苯甲醛

（化学分子）
2-羟基-3-甲氧基苯甲醛，分子式：C8H8O3，分子量：152.15，CAS号：148-53-8；熔点（℃）：40~421确定原子立构中心数量:03. 用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛应用于化妆品香精。也是饮料和食品的重要增香剂。质谱图 核磁碳1 核磁氢1 红外图谱ir1 红外图谱ir2
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