乳酪短杆菌

乳酷短杆菌是从自然源里筛选出来的一株腈水解酶时产生的一种菌，这种菌适合将腈转化为羧酸。此菌在腈水解酶在游离细胞形态下可以产生催化特性，包括热稳定性，PH稳定性，金属离子和添加剂等的作用。是一种催化性能很强的菌类。